山本ゆりさんのレシピで、
「意外とご飯に合うにんじんサラダ」
山本ゆり『意外にご飯に合うにんじんのサラダ』
来てくださって本当にありがとうございます。梅雨時にまあ、ほんまに、ゆっくりしていってください。さささ、奥にどうぞ。で、お...
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というレシピがあります。
それの鯖缶バージョンです。
山本ゆりさんのレシピとはちょっと違う、
耐熱ビニールで作ります！
材料（1人分）
- にんじん 一本くらい
- サバ缶 半分くらい
- 玉ねぎ 1/4くらい
- サラダ油 小さじ1くらい
- マヨネーズ 大さじ1くらい
- めんつゆ 大さじ1/2くらい
- ごま 3つまみくらい
道具
- 耐熱ビニール（もしくは耐熱タッパー）
- 大さじ（感覚で行ってもたぶん大丈夫）
- にんじん玉ねぎ切る用の包丁、まな板
- レンジ（600W）
作り方
簡単です。切るの早い人なら5分もかからずできます。
①にんじん、玉ねぎを細長く薄めに切る
たぶん短冊切りみたいな感じ。
火が通るか心配な人は薄めに。
好みの太さ長さで。
おすすめは2,3センチ、厚さ3ミリくらい。
②切った玉ねぎとにんじんを耐熱ビニールに入れる
切りつつ入れて行ってオッケー。
③サラダ油をかける
ビニールに入れたにんじんと玉ねぎの上からサラダ油をかける。
小さじ１くらい。
④600Wで1分半チン
口をちょっとひねっとくと、水気が飛ばない。
にんじんが太めの方はぜひちょっとひねって。
⑤めんつゆ、マヨネーズ、ごまを入れる
チンした袋に、めんつゆ大さじ1/2くらい、マヨネーズ大さじ1くらいを回しいれる。
目分量で行くなら、めんつゆ一周、マヨネーズ3周くらい。
ごまは3つまみくらいかける。
ごまはちょっと手で潰しつつ入れると香りがよい。
後から混ぜるので、まだ混ぜなくてオッケー。
⑥サバ缶半分くらいを入れる。
サバ缶の半分くらいを入れる。
そのまま、塊をドンっと入れる。
⑦ビニール袋ごしに潰す
潰す。
このためにビニール袋。
便利。
潰しつつ混ぜる。
完成！！！
お皿に盛るか、そのまま食べましょう。
味が薄ければちょっとめんつゆ、マヨ足して。
こめんと
山本ゆりさんのレシピでは、ツナ缶を使っていますが、
サバ缶しかなかったのと、
なんとなくサバの方が体に良さそうだと思って作りました。
ツナ缶よりがっつり魚！って感じがして、
よりおかずになります。
お弁当などにも◎
味付けも、なんとなく回しかけるでも美味しいです。
おすすめ！
山本ゆり『意外にご飯に合うにんじんのサラダ』
来てくださって本当にありがとうございます。梅雨時にまあ、ほんまに、ゆっくりしていってください。さささ、奥にどうぞ。で、お...
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以上っ
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